ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤ

ΚΟΥΜ ΚΟΥΑΤ ΣΕ ΚΟΝΙΑΚ

ΥΛΙΚΑ

½ ώριμα κουμ κουάτ.

2 φλιτζάνια του τζαγιού ζάχαρη.

3-4 φλιτζάνια του τσαγιού κονιάκ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1) Πλένετε τα κουμ κουάτ πάρα πολύ καλά και τα αφήνετε να στραγγίσουν πολύ-πολύ καλά. Αφαιρείτε προσεχτικά όλα τα κοτσάνια. Με μια αποστειρωμένη βελόνα τρυπάτε κάθε κουμ κουάτ σε 4-5 σημεία.

2) Τοποθετείτε σε ένα καθαρό και ετρύχωρο βάζο και πασπαλίζετε με την ζάχαρη. Γεμίζετε το βάζο με το κονιάκ και κλείνετε πολύ καλά. Αφήνετε τα κουμ κουάτ για 5 μήνες σε σκοτεινό μέρος πριν τα καταναλώσετε.